ピーマンとお揚げのおかか煮

Name: ピーマンとお揚げのおかか煮
Yield: 4人分
Ingredients: ピーマン 8こ個; 油揚げ 4枚; かつお節 2パック; A醤油 大さじ2; A酒 大さじ2; Aみりん 大さじ2; A水 150cc

Description

おばんざい風のおかか煮♪♪お出汁がじゅわ～です♪♪#ダイパごはん

mikanaꔛ‬

材料（4人分）

ピーマン

8こ個

油揚げ

4枚

かつお節

2パック

A醤油

大さじ2

A酒

大さじ2

Aみりん

大さじ2

A水

150cc

作り方

1

・ピーマンは、手で握り潰す
耐熱容器に入れ、ラップをして、電子レンジ(600w)で3分加熱する
・油揚げは、2等分にする
2

鍋に、ごま油(分量外)を薄く引き、ピーマン全体に焼き色を付ける。
3

焼き色が付いたら、【A】、鰹節、油揚げを入れる。軽く混ぜ合わせ、弱火で5分煮る。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

おばんざい風煮物レシピ

レシピID : 7557126 公開日 : 23/06/18 更新日 : 23/06/18

このレシピの作者

mikanaꔛ‬

■クックパッドアンバサダー2022、2023
■ソイフードマイスター
■食育アドバイザー
■ベジタブル＆フルーツアドバイザー
■健康食アドバイザー
福岡在住/スポーツクラブ勤務
ソイフードと旬の野菜を使った、ヘルシーおつまみおかずが得意です
少しでも簡単に！でも手抜きに見えない！を日々研究中
ヘルシー♪簡単♪美味しい♪レシピをお届けしたいです。
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