調味料はポン酢のみ！鶏の炊き込みご飯
アスママASMOM
作り方
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1
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お釜の下半分くらいにバターを塗ります。余ったバターは真ん中に置きます。(バターを塗っていてもお焦げはできます)
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2
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玉ねぎをみじん切りにします。
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3
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鶏肉を観音開きにしてから、フォークでぷすぷす刺します。
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4
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お釜にジャスミン米と水とぽん酢を入れます。
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5
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玉ねぎのみじん切りと舞茸をほぐしながら、満遍なく広げて入れます。
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6
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鶏肉も広げて乗せます。
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7
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炊飯器のスイッチを入れます。
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8
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炊き上がったら鶏肉を取り出して、ご飯を混ぜて蒸らしまます。
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9
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お皿にごはんをよそい、食べやすくカットした鶏肉をのせて出来上がりです。
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10
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パンチが欲しい方は、ラー油やタバスコ、ペッパーなどをかけてください。
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コツ・ポイント
鶏肉は解凍したものを使い、面倒でも余計な脂や汚れを拭き取り観音開きにます。鶏皮が苦手ならとってしまってもかまいません。
このレシピの生い立ち
『デコポン！火の国ぽん酢』をいただいたので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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