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【自分用覚書】生米トマトリゾット

【自分用覚書】生米トマトリゾットの画像

Description

けっこうこってりめなので満足感◎
ランチにどうぞ

材料 （2人分）

オリーブオイル
大さじ1
ニンニクチップ（おろしニンニク）
適量
玉ねぎ
1玉
トマト（トマト缶なら1缶）
1個
生米
1合
水
600cc
コンソメキューブ
2個
塩
小さじ2
砂糖
小さじ1
ケチャップ
大さじ3
バター
10g
 
 
 

作り方

  1. 1

    お鍋にオリーブオイルを引き、ニンニクチップを入れて香りを出す

  2. 2

    くし切りにした玉ねぎ、賽の目切りにしたトマトを入れ軽く炒める

  3. 3

    生米を入れ、透き通るまで炒める

  4. 4

    水、コンソメ、塩、砂糖を入れて弱火で煮込む

  5. 5

    ボコボコ言い出したらケチャップ、バターを入れ味をみる
    足りなければ塩を追加する

  6. 6

    お米が好みの柔らかさになったら完成

  7. 7

    お好みで粉チーズ、パセリをどうぞ
    ミックスチーズを入れてもおいしそう

コツ・ポイント

・写真は思い立ってハムをちぎって入れています。具材もお好みでどうぞ
・バターを入れたのでこってりめです。さっぱりいただきたいならバターなしで

このレシピの生い立ち

トマトリゾットが急に食べたくなって、なんとなくで作ったらできたので
レシピID : 7559735 公開日 : 23/06/20 更新日 : 23/06/20

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甘夏せとか
【自分用覚書】生米トマトリゾット
by 甘夏せとか