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新玉ねぎの鶏つくね焼き

新玉ねぎの鶏つくね焼きの画像

Description

新玉ねぎに鶏モモひき肉を挟んで、ご飯のおかずにとても合います
おろし生姜をたっぷり目に入れるとさっぱりします

材料 （４人分）

新玉ねぎ
２個
鶏モモひき肉
200g
おろし生姜
適量
酒
大匙２
醤油
大匙２
砂糖
大匙１
片栗粉
大匙２
薄力粉
適量
油
適量
ポン酢
適量
七味
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ボールに鶏モモひき肉、おろし生姜、酒、醤油、砂糖、片栗粉、新玉ねぎのみじん切りを入れて粘りが出るまでしっかりまぜる

  2. 2

    写真

    新玉ねぎは５ミリ厚程の輪切りにする（余った新玉ねぎはみじん切りにしてボールへ）

  3. 3

    写真

    新玉ねぎに薄力粉をふるう

  4. 4

    写真

    鶏モモひき肉を新玉ねぎで挟む

  5. 5

    写真

    フライパンに油を引いて焼く

  6. 6

    写真

    蓋をして新玉ねぎに焼き目が付き火が通ったら出来上がり

  7. 7

    写真

    お好みでポン酢、七味をかけると美味しいです

コツ・ポイント

蓋をしてじっくり焼くと新玉ねぎの甘みが出ます。

このレシピの生い立ち

新玉ねぎが美味しい時期にボリュームのあるおかずが作りたくて
レシピID : 7559798 公開日 : 23/06/20 更新日 : 23/06/20

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新玉ねぎの鶏つくね焼き
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