手羽から風だし焼き

旨だしパックの中身の粉末を下味付けに使います。

ボウルに水と砂糖、旨だしパックの中身の粉末を半量入れ、良く混ぜます。

手羽中をボウルに入れてしっかり揉みこみます。

キッチンペーパーで水気をふき取り、旨だしの残りをふりかけて、揉みこみます。

片栗粉を加え、全体にまぶします。

油をひいたフライパンを弱～中火で熱し、手羽を入れて時々返しながら15分程色よく揚げ焼きしたらできあがり！