ごはんが進む♫手羽元のガーリック醤油焼き

手羽元はフォークで数カ所穴を開け、にんにく、しょうが、しょうゆ、みりん、酒を合わせた保存袋に入れて、冷蔵庫でつけておく。

フライパンにごま油を中火で熱し、手羽元を入れて皮目から焼く。

※つけ汁はおいておく。

こんがり焼き目がついたら裏返し、フタをして弱火で10～15分焼く。

器に盛り、白ごまをふる。