添加物一切なし♡無添加 麺つゆ

酒とみりんを沸騰させてから弱火で3分煮立せアルコールを飛ばす。

醤油、てんさい糖、塩、昆布、鰹節を入れる。

煮立せないくらいの火加減で5分煮る。醤油の香りを飛ばさない為。

粗熱が取れたら煮沸消毒した瓶に入れて冷蔵庫に保存して完成です。