ワンパンレシピ、生Cなし、カルボナーラ丼

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Description

フライパン1つで、生クリームなしで、簡単に、カルボナーラ風のご飯、カルボナーラ丼が作れます。

材料 (1人分)

1人分(160g程度)
1/8玉程度
バター
大さじ1
コンソメ顆粒
小さじ1/2程度
1個

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンにくっつかないアルミホイルを敷いて、細かく切ったベーコン、玉ねぎ、バター、コンソメ顆粒を入れて中火で炒めます。

  2. 2

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    ある程度炒めたら、とろけるチーズを入れます。

  3. 3

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    チーズが溶け始めたら、火を消します。これからは余熱で。
    溶いた卵を入れます。

  4. 4

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    すぐに、温かいご飯も入れて、卵がダマに固まらないように、素早く混ぜていきます。

  5. 5

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    よく混ざったら、粗挽きコショウをかけて、完成です。

コツ・ポイント

※くっつかないアルミホイルを敷くと、チーズもこびりつかず、片付けが簡単ですり
※チーズが溶けたら、必ず火を止めて、余熱で調理しましょう。卵が固まりすぎす、簡単にできます。
※粗挽きコショウは、お好みで調整してください。

このレシピの生い立ち

前に、レンジで簡単に作れるカルボナーラ丼を考えたけど、フライパンで作った方が早いかなあと思い、考えました。
レシピID : 7560515 公開日 : 23/09/08 更新日 : 23/09/08

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