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鰆を捌いてみた

鰆を捌いてみたの画像

Description

大きくて長い魚ですが、鋭いヒレもないので捌きやすい♪脂がのっていたので握り寿司に♡

材料 （1匹）

サワラ
1匹

作り方

  1. 1

    写真

    頭を落とします
    内臓を取り出して
    キレイに洗います

  2. 2

    写真

    腹から切ります
    腹・背・背・腹の
    順番で3枚おろしに

  3. 3

    写真

    3枚おろし完成して

  4. 4

    写真

    腹骨を取ります

  5. 5

    写真

    血合骨も外します

  6. 6

    写真

    ぶつ切りで
    焼いたり・煮付けたり
    揚げたり♡

  7. 7

    写真

    薄く削ぎ切りで
    握り寿司など♡

  8. 8

    写真

    鮮度が良いので
    握り寿司に♪

  9. 9

    写真

    ★ショート動画
    https://youtube.com/shorts/__gEvHQ-ERk?feature=share

コツ・ポイント

サワラの皮は引きにくいので
身をもったいないと思わずに
引くと引きやすいです

このレシピの生い立ち

本日の頂き物♡サワラで大好物の握り寿司にしました
レシピID : 7560642 公開日 : 23/06/23 更新日 : 23/06/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (1人)
2023年6月23日
写真
♡マッキークッキング
捌いてみた！サワラ♡
#捌いてみた
2023年6月23日
写真
♡マッキークッキング
サワラを捌いてみた♡
#サワラ
2023年6月23日
初れぽ
写真
♡マッキークッキング
捌きやすい！鯛より簡単！サワラ捌き♡
#気軽に魚を食べたい
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♡マッキークッキング
鰆を捌いてみた
by ♡マッキークッキング