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成田駅前のたこぺったんオマージュ★5/5

成田駅前のたこぺったんオマージュ★5/5の画像

Description

ダメ元で作りましたが味がほぼ同じだと思います。
あんかけとマヨネーズの味が成田を思い出させます。

材料 （2人分）

★卵
3個
★たこ焼き(冷凍)
6個
▲白だし
15ml
▲醤油
大さじ1
▲みりん
大さじ1
片栗粉(水溶き片栗粉)
小さじ2
紅生姜
お好み
ネギ
お好み
マヨネーズ
お好み

作り方

  1. 1

    ▲をひと煮立ちさせて片栗粉を入れて、あんかけを作ります。

  2. 2

    ★はたこ焼きを温めておいて、卵と絡ませる。このときにたこ焼きを崩しながら絡ませる。

  3. 3

    弱火で温めたフライパンに油を入れて(適量)少し熱くなってきたら、★を入れる。

  4. 4

    焼けてきたらフライ返し、もしくは巻いて裏面も少し焼いて、▲をいれる。

  5. 5

    あとはお好みでネギ、紅生姜、マヨネーズを入れる。

コツ・ポイント

★は焼き過ぎないのがポイント。

このレシピの生い立ち

成田駅前のタコぺったん食べたくて作りました。
レシピID : 7564046 公開日 : 23/06/25 更新日 : 23/06/25

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シェラカップおじさん
成田駅前のたこぺったんオマージュ★5/5
by シェラカップおじさん