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トマトと玉葱の和風浸し

トマトと玉葱の和風浸しの画像

Description

この暑い夏を吹き飛ばす！トマトと新玉葱を使ったお手軽レシピ！

材料 （2人分）

トマト
大１個（２００g程度）
新玉葱
大1/2個（２００g程度）
みょうが
１本
青しそ
２枚
だし汁（おだしのパックじん　黄）
２００ml
雪塩（株式会社パラダイスプラン）
小さじ２
オリーヴ油
小さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    １　だし汁を温め、雪塩溶かす。

  2. 2

    写真

    2 容器に移して覚ます。

  3. 3

    写真

    トマトは輪切りに
    新玉葱は繊維にそって薄切りにする。

  4. 4

    写真

    みょうがと青じそは千切りにする。

  5. 5

    写真

    フライパンにオリーブ油を引き、
    新玉葱を炒める。

  6. 6

    写真

    新玉葱の粗熱がとれたら、だし汁が入った容器に入れる。

  7. 7

    写真

    さらにみょうがとトマトを加えて冷蔵庫で冷やす(1時間程度)

  8. 8

    写真

    器に盛り付けて青じそを添えたらできあがり。

コツ・ポイント

・新玉葱は通年出回っている玉葱でもOK
・塩で代用する場合はひとつまみ目安に調整する。

このレシピの生い立ち

✿管理栄養士かよさんのレシピ✿
#新玉葱　#トマト　#雪塩
レシピID : 7564462 公開日 : 23/06/29 更新日 : 23/06/29

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タイロンのうえん
トマトと玉葱の和風浸し
by タイロンのうえん