国産無農薬レモンたっぷりのカップケーキ

国産無農薬レモンたっぷりのカップケーキの画像

Description

無農薬レモンを購入したので
覚えやすい分量でカップケーキ作りました!

材料 (カップケーキ6個分)

1個
バター
50g
きび砂糖
90g
1個
大さじ2
バニラビーンズ
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    オーブンを180度で予熱
    バターは室温に戻し練っておく

  2. 2

    写真

    砂糖を入れ、練り混ぜます

  3. 3

    写真

    卵を割り入れ、よく混ぜます

  4. 4

    写真

    よーく混ぜます

  5. 5

    写真

    豆乳を入れ混ぜます

  6. 6

    写真

    レモンの皮を擦ります

  7. 7

    写真

    だいたい白くなるまで贅沢に!

  8. 8

    写真

    レモンを半分に切り

  9. 9

    写真

    レモンにフォークを指します

  10. 10

    写真

    レモンは右回転、フォークは左回転にしながら、果汁を絞っていきます

  11. 11

    写真

    最後はぎゅーっと、果肉も入れて!

  12. 12

    写真

    さっくり混ぜます、分離してもお気になさらず!

  13. 13

    写真

    別の容器に★の粉類を合わせて

  14. 14

    写真

    ふるい入れます

  15. 15

    写真

    そして更に、さっくり混ぜます

  16. 16

    写真

    粉っぽさが無くなればok

  17. 17

    写真

    カップ型や、パウンド型に入れます

  18. 18

    180度で予熱したオーブンで30分焼きます
    大きなカップ型や、パウンド型の場合は35分くらいにしたほうが良いと思います。

  19. 19

    写真

    焼き立てはサックサク!時間が経つとしっとり。
    皮が使えるレモンに出会ったらぜひ!

コツ・ポイント

レモンの皮を惜しみなく入れる

このレシピの生い立ち

無農薬レモンが手に入ったので!
レシピID : 7564819 公開日 : 23/06/26 更新日 : 23/06/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート