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人参は5mmの拍子木切り、しいたけは半分に切って5mm幅に、たけのこは3mm幅の短冊切りにする
鍋にサラダ油を引いて人参から炒める
人参に火が通ったら、しいたけと竹の子を入れて炒める
☆を入れて煮る(水分が大さじ2くらいの量になるまで)
ごま油を回し入れる
炊いたお米に混ぜる