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山形のだし風

山形のだし風の画像

Description

ご飯にも冷奴にもそうめんにも合います♡

材料

きゅうり
1本
なす
1本
おくら
5本
みょうが
1本
大葉
3枚
生姜
1片
●顆粒和風だし
小さじ1
●塩
小さじ1/2
●砂糖
大さじ1
●醤油
大さじ1
●酢
大さじ1
●白いりごま
大さじ1
●ごま油
小さじ1
とろろ昆布
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    写真

    野菜を全てみじん切りにする

  2. 2

    写真

    ●の調味料を加え、とろろ昆布をほぐして加えたらよく揉み込む

  3. 3

    写真

    冷蔵庫で3時間程寝かせたら出来上がりです♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

夏野菜が畑で沢山採れ始めたのでその消費に♪
レシピID : 7566903 公開日 : 23/06/30 更新日 : 23/07/04

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山形のだし風
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