胡麻みそダレの冷やし肉うどん

今回はマルサン「鮮度のこうじみそ」を使います。

きゅうりと長ねぎは細切りにする。豚肉は鍋で茹でて粗熱をとっておく。

ボウルに「鮮度のこうじみそ」、練り胡麻、砂糖を入れよく混ぜたら豆乳を加える。

水気を切ったうどんを器に盛り、きゅうり、長ねぎ、豚肉を乗せ、③のタレをかけたらできあがり。