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ししとうと茄子の甘味噌炒め！ご飯がすすむ

ししとうと茄子の甘味噌炒め！ご飯がすすむの画像

Description

ししとうってどうやって食べるの？と聞かれ、我が家の定番を教えました！夏野菜をバクバク食べれてご飯が進みます^ ^

材料 （2人分）

なす中
2本
ししとう
15本
人参
40g
味噌
大さじ1
砂糖
小さじ2
みりん
小さじ2
酒
小さじ1
生姜チューブ
3cm
ニンニクチューブ
3cm
ごま油
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    野菜はこの様にカットして下さい！人参の短冊は薄めに

  2. 2

    写真

    タレを合わせておきます！

  3. 3

    写真

    フライパンを温め、ごま油を入れて、野菜を強火で３分炒めます。一旦火を止め、タレをかけて中火で１分炒り煮します。

  4. 4

    写真

    味噌が焦げ付かないように素早く炒めて完成！

コツ・ポイント

野菜を強火で３分炒めて、タレを１分炒り煮して完成！時短、簡単、夏野菜の甘味噌炒め♪お好みで、豆板醤、ラー油、一味唐辛子で辛味噌炒めにしてもご飯が進みます！ししとう、どうしたら良いのかなぁ〜と思ったら、お試し下さい！

このレシピの生い立ち

母が良く作ってくれました。目分量をレシピ化しました！
レシピID : 7567925 公開日 : 23/06/30 更新日 : 23/06/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年8月1日
初れぽ
写真
ぬこぬい戸田さん
切り方違うかもだけど作ってみました〜☆
#ししとうとナス

作って下さりありがとうございました！嬉しいです♡

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ローズ2003
ししとうと茄子の甘味噌炒め！ご飯がすすむ
by ローズ2003