ピーマンの肉詰め

【下準備】
ピーマンの種を取り半分に切る
玉ねぎをみじん切りにする

ボウルに挽肉と玉ねぎと塩コショウを入れて、手でこねる

ピーマンの内側に片栗粉を薄くつける

フライパンに④を入れて肉に火が通るまで蓋をして焼く
だいたい弱火で5分
※肉ダネの方を下にする

⑤をひっくり返して、ピーマン側を焼く
焼き目がつけばOK→お皿に盛る

【ソース作り】

使っていたフライパンの油を拭き取り、★を入れて弱火で温める