こってり本格ポテサラ

ジャガイモと人参は下茹でして、乾煎りしましょう。
一緒の鍋で時間差で枝豆もゆがきます。
お鍋を8分ほっときましょう。

他の野菜は写真の通り切ります。

❶のジャガイモをマッシュして、牛乳を混ぜてペースト状にします。
ジャガイモの粒を残しても大丈夫。

冷蔵庫でガッツリ冷やして、
お皿に盛って、出来上がり！

暑いので、少しレシピを夏バージョンに致しました。