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玉葱を包丁でスライス切りにし塩、砂糖を各ひとつまみ、まぶして5分放置
フライパンに酢150ccと蜂蜜大さじ2、昆布3gを投入し1分くらいグツグツ
玉葱の汁気をキッチンペーパーで軽く取り②と混ぜまぜ。
冷蔵庫で2時間ほど寝かせたら食べれます。