そーめんチャンプル&茄子の肉味噌焼き弁当
Description
夏にぴったり！ソーメンチャンプル！豚バラ肉たっぷり！お野菜もたっぷりとれる^ ^顆粒ほんだしがいい味だしています！
モモとミルキィ☆
材料
（2人分）
■
「そーめんチャンプル」
2〜3枚
・好みの野菜(ピーマン、人参、玉ねぎ、ネギ)
適量
2〜3束
・油
大さじ2
・塩コショウ
少々
★顆粒ほんだし
大さじ1.5〜2
★ごま油
大さじ2
★醤油
大さじ2
■
「茄子の甘味噌焼き」
・肉味噌のタネ
80gくらい
■
参照ID: 7571294
お好み
作り方
-
-
2
-
炒まったところに、1分ほど茹で、よく冷水で揉み洗いしたソーメンをいれる。★を入れよーく炒めたら完成
-
-
-
3
-
「茄子の肉味噌焼き」
半分に切った茄子の真ん中に切り込みをいれ、ラップをしたら電子レンジ500w5〜6分チンする
-
-
-
4
-
柔らかくなったら、以前作った肉味噌を乗っけて、レンジ500w5〜6分チンする
参照ID:7571294
-
-
-
5
-
火が通ったら、そのままでもOKですし、チーズをのっけてグリルで少し焼いても美味しいです
-
コツ・ポイント
・ソーメンがべたつくので、油類多め
このレシピの生い立ち
ソーメンは、ベタつく…
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
モモとミルキィ☆
