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冷たいあんかけ豆腐

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Description

暑い時つるっと食べられる　検索トップ10入れてもらえて嬉しいな♪

材料

豆腐絹
1丁
卵
1個
枝豆
あれば
☆みりん
大1/2
☆醤油
小1
☆白だし
大1
☆水
200
☆生姜チューブ
適量
★片栗粉
大1/2
★水
大1

作り方

  1. 1

    ★を水溶き片栗粉にしとく

  2. 2

    枝豆はあってもなくても。

  3. 3

    ☆を火にかける

  4. 4

    煮立つ前に枝豆入れて★でとろみ付け

  5. 5

    煮立ったらほぐした卵流し入れ少しかき混ぜ

  6. 6

    火を止めて蓋して30秒おく。粗熱取れたら冷蔵庫で冷やす。

  7. 7

    豆腐にかけて出来上がり

  8. 8

    海苔をパラパラかけても美味しい
    一味足りなかったら醤油かけてもありです

コツ・ポイント

暑い夏に冷たいものを

このレシピの生い立ち

メモ
レシピID : 7572339 公開日 : 23/07/06 更新日 : 23/08/10

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冷たいあんかけ豆腐
by ちびたぬき☆