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じゃがいもの皮をむき、2センチ角に切り、水に5分程さらす。
①を600Wで3分レンチン。かるく混ぜて更に2分レンチン。ホクホクの内にマッシャーでつぶす。
★を混ぜる。クリームチーズは細かくちぎると混ざりやすい。好きな具材もここで入れる。(写真ではコーン入り)
③のタネを12等分し好きな形を作る。オリーブオイルを表面に塗る。
200℃で余熱したオーブンで15分焼く。(様子を見ながら加減してください。)
やさしい焦げめがついたら完成。焼き海苔で流れ星におかおを作ると喜んでくれました!