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☆ワンパン！ちゃちゃっとスタミナ丼☆

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Description

あるもんでちゃちゃっと作れる
簡単でパンチがあるお味は子供も大人もみんな大好き♪
フライパンひとつで完結！

材料 （4人分）

豚バラ薄切り肉
200グラム
卵
4個
ほうれん草
1束
☆にんにく(すりおろし)
1かけ
☆砂糖
大さじ1
☆みりん
大さじ2
☆醤油
大さじ3
☆酒
大さじ1
○片栗粉
小さじ1
○水
大さじ1
フライドガーリック
適量
片栗粉
大さじ1
白だし
大さじ2
＊片栗粉
小さじ1
＊水
大さじ1
■ サラダ油

作り方

  1. 1

    写真

    4センチ程度に切っておく

  2. 2

    写真

    3等分程度にカットした豚バラ肉に軽く塩コショウをし、片栗粉をまぶしておく

  3. 3

    写真

    卵をとき、白だしと＊印を投入
    サラダ油を大さじ1ひいてふんわり半熟卵に仕上げて取り置いておく

  4. 4

    写真

    3のフライパンをペーパーで拭き、サラダ油を大さじ1追加して豚バラをしっかりと炒めたら取り置いておく

  5. 5

    写真

    4のフライパンをまたペーパーで拭き、サラダ油を大さじ半分追加、ほうれん草をさっと炒めたら、豚バラと卵を投入

  6. 6

    写真

    さっくりと混ぜ合わせる

  7. 7

    写真

    ☆印に○印の片栗粉水を合わせておく

  8. 8

    写真

    7を投入
    トロミがついたらすぐ火を止める

  9. 9

    写真

    少量の油でスライスしたニンニクを揚げ焼きにする
    フライドガーリックは市販のものでもOK

  10. 10

    写真

    熱々ごはんにたっぷりと盛り付けても♪

コツ・ポイント

卵は焼きすぎず
ほうれん草はあまり炒めすぎず
豚肉だけしっかり火を通して！

このレシピの生い立ち

簡単にボリュームのあるおかずをと作りました
特別なものはなしなし♪
あるもんでいきましょう
レシピID : 7573900 公開日 : 23/07/08 更新日 : 23/07/08

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☆ワンパン！ちゃちゃっとスタミナ丼☆
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