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片栗粉、砂糖、水を小鍋にいれ、ヘラで混ぜておく。
鍋を中火にかける。ヘラで絶えず混ぜながら加熱する。少しずつ固まりだします。
全体に透明になってきたら、弱火にしてさらに練りながら混ぜていきます。
ひとまとまりになってきたら、タッパーに入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫でよく冷やす。
粗熱が取れたら食べやすい大きさに切り分け、きな粉をまぶして完成!