スパイシー!!豚ひき肉のレタス包み♡

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Description

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甘辛なそぼろはよく食べますが、こちらはスパイシーな味付けです♡酒飲みにピッタリ!

材料 (2人分)

100g
○塩胡椒
小さじ1
○粗挽き黒胡椒
10スリ
○酒
大さじ2
○みりん
大さじ1
○薄口醤油
小さじ2
○ニンニクすりおろし
大さじ1
○ダシダ
小さじ1
○オールスパイス
少々(1ml)
大さじ3
1/2玉
好みで貝割れ大根
1/2パック
好みでサムジャン
適量
好みでマヨネーズ
適量
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    玉葱は微塵切りにし、玉ねぎと豚の挽肉を油をしいたフライパンで一緒に炒める。

  2. 2

    火が通ってきたら、○の調味料を入れ、水分が無くなるまで炒める。

  3. 3

    写真

    火を止め、水溶き片栗粉回し入れ、再加熱する。固まってきたらそぼろの出来上がり。

  4. 4

    写真

    大きめに手でちぎったレタスに、5のそぼろ、好みで貝割れ大根、サムジャン、マヨネーズをのせ、包んで召し上がり下さい!

コツ・ポイント

最後に片栗粉で固める事で、そぼろがまとまり、食べやすくなります。スパイシーな味付けになりますので、お子様や辛いのが苦手な方は、味見しながら調整して下さい。

このレシピの生い立ち

スパイシーそぼろは実家の味です!久々に食べたくなり作りました。サムジャンやマヨネーズはお好みで( ´ ▽ ` )
レシピID : 7574943 公開日 : 23/07/10 更新日 : 23/07/23

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