春キャベツの手もみサラダ♡レモン風味

春キャベツの手もみサラダ♡レモン風味

Description

やわらかい春キャベツを使った簡単手もみサラダ。レモン+マヨ醤油でコクがあるのにさっぱり♪100人話題入り!ありがとう~♡

材料 (2~3人分)

春キャベツ
3枚
人参
5センチ
ハム
4枚
ポッカレモン100
大さじ1+小さじ1
◎マヨネーズ
大さじ1
小さじ1
ホワイトペッパー
適量
小さじ1/4

作り方

  1. 1

    人参は洗って皮をむき千切りにする。ラップに包んで楊枝で数ヵ所穴をあけ600Wで1分加熱し冷ましておく。

  2. 2

    キャベツは洗ってザク切りにする。袋にキャベツ 人参 塩 レモン汁を入れよく揉みこみ20分くらいそのまま置く。

  3. 3

    袋から出し水気をギュっと絞りボウルに入れる。ハムを食べやすい大きさに切り野菜のボウルに入れホワイトペッパーをふり混ぜる。

  4. 4

    ◎を混ぜたものを野菜とハムの上からかけてよく混ぜたら出来上がり♪

  5. 5

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    私は今回モニターでいただいた袋を使いましたがジップロックなど口が閉まるタイプのものだと便利だと思います。

  6. 6

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    2010.3.10
    話題のレシピ入りさせていただきました♪作ってくださった皆さま ありがとうございました♡

  7. 7

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    2012.4.27 100人の方に作っていただき2度目の話題入りをさせていただくことが出来ました♡大感謝です!!!

  8. 8

    2013.3.4 Yahoo! JAPANに『甘みがあっておいしい春キャベツを味わうレシピ』と紹介していただきました♡

  9. 9

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    2013.3.31 プレミアム献立の節約献立に掲載していただきました♡

  10. 10

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    2013.5.14 プレミアム献立のスピード献立に掲載していただきました♡

  11. 11

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    2014.3.11 プレミアム献立の節約献立に掲載していただきました♡

  12. 12

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    2016.4.1 クックパッドニュースに掲載されました♪

コツ・ポイント

春キャベツじゃない場合はキャベツもレンジで加熱してある程度やわらかくしてください。ホワイトペッパーを使ったのは彩りの為なので他のコショウでも構いません。

このレシピの生い立ち

ポッカレモンのモニターに当選したので今の時期に美味しい春キャベツを使って簡単なサラダを作ってみました♪
レシピID : 757593 公開日 : 09/03/17 更新日 : 16/04/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年4月29日

さっぱりしていて美味しいです。こってりメイン料理には合いますね。

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2022年4月19日

レモンの風味でさっぱり爽やか☆きゅうり入れても美味しそう!手もみで春キャベツが柔らかくなって子供たちも食べやすそうでした(^^)

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2022年3月27日

残ってたブロッコリーを追加で。あっさりしすぎたので、ブロッコリーが増えた分、もう少し調味料足せば良かったかなと後悔💦

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2021年10月28日

春キャベツではなかったのですがレンチンなしでも柔らか‼️さっぱり美味しい‼️すぐなくなったので次回は倍量にします🥰

このレシピを使った献立