春の香り☆菜の花のからしあえ

菜の花をゆでて、ざるにあげてあおいで、すばやく荒熱をとる。

水気をしぼり、１～２ｃｍくらいに、ざくざく切る。

ボールに●の材料を合わせ、菜の花とあえて出来上がり。