お肉の美味しい定番カレー
♬うさちゃん♬
作り方
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1
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人参、じゃがいも、玉ねぎはお好みの大きさにカットする
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2
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お肉を炒めて、火が通ってきたら野菜を入れて肉の油で炒める。
お肉から油が出てくるので油は使わなくてok
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3
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水を3カップ入れ圧力鍋で8分
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4
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ルーを入れて少し追加で煮込む
お好みで隠し味にコリアンダーを入れる。入れなくてもok
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5
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お肉を選ぶのがコツ
脂身が多すぎず、赤みが大きすぎずちょうど良さそうなお肉を見つけたら作ります。
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コツ・ポイント
美味しいお肉をえらんで圧力鍋で柔らかくすること
このレシピの生い立ち
お肉が柔らかくて定番です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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♬うさちゃん♬
