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茄子と豚バラのキムチ炒め

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Description

レシピメモ

材料

茄子
2本
豚バラ
250g
ごま油
小さじ2
キムチ
150g
味噌
小さじ2
みりん
小さじ2
 
 

作り方

  1. 1

    茄子はヘタを切り、乱切りにして10分程水にさらして水気を切っておく

  2. 2

    豚バラは5cm幅に切る

  3. 3

    フライパンにごま油を引いて豚バラを炒める

  4. 4

    色がかわってきたら茄子を入れ中火で炒める

  5. 5

    肉に火が通ったらキムチ、味噌、みりんを、入れてそのまま中火で茄子が柔らかくなるまで炒める

  6. 6

    お皿に盛って完成、ビールに合います

コツ・ポイント

茄子が柔らかくなるまで炒める事

このレシピの生い立ち

簡単で美味しそうだったかメモ
レシピID : 7576287 公開日 : 23/07/12 更新日 : 23/07/12

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うきしろ
茄子と豚バラのキムチ炒め
by うきしろ