簡単♪じゃが芋とアスパラのコチュチーズ

簡単♪じゃが芋とアスパラのコチュチーズ
コチュジャンの甘辛いコクとチーズの絶妙な組み合わせです♪付け合せ、お弁当のおかずにどうぞ☆

材料

じゃが芋
中2個
アスパラガス
1束
人参
お好みで適量
ベーコン
一枚
バター
10グラム
小さじ1
小さじ1
塩・胡椒
適量
とろけるスライスチーズ
一枚

1

じゃが芋は5ミリ角ぐらいの拍子切りにして水にさらす。アスパラは斜め切り。人参も薄い拍子切りにする。

2

フライパンにバターを熱してベーコンを炒め、油が出てきたら人参を炒める。

3

人参に火が通ったら、水気をきったじゃが芋、アスパラを入れて炒め、コチュジャン、コンソメを入れる。

4

全体に火が通ったら、スライスチーズをそのまま投入、全体にからめる。塩・胡椒で味を整えて出来上がり。

コツ・ポイント

アスパラガスは、下の方が筋ばって硬い時があります。そのまま食べると美味しくないので、包丁がすっと力を入れずに切れる所まで切り落としてから使うといいです。

このレシピの生い立ち

じゃが芋とアスパラの炒め物の改良版です♪
レシピID : 757671 公開日 : 09/03/12 更新日 : 09/03/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

10/08/09

写真

コチュ×チーズがこんなに合うなんてっ!びっくり★美味しかったぁ♥

はるママまんま

新しい発見でしたか^^ 美味しそうなつくれぽありがとう♪

10/04/23

写真

不思議な組合せでミラクルな美味しさ!実は出来るまで不安で(笑)

cookpad1年生

不安にさせてゴメンなさい^^気に入ってもらえてよかった☆

09/06/22

First tsukurepo mark
写真

クリチをとろけるチーズの代用に♪コチュジャンがいいアクセントに❢

maruru-nn

わぁ!チーズたっぷりおいしそう♪つくれぽありがとう