桃のジャムの画像

Description

砂糖の量を少なめにしましたが、子供も大喜びの非常に美味しいジャムになりました、
紅茶に入れても美味しかったです。

材料 (小瓶1つ分)

桃小ぶり
2個
レモン汁
1/2個
グラニュー糖
3gのスティック2本
三温糖
大さじ2杯
お茶パック
2枚
 

作り方

  1. 1

    桃は皮を剥き1cm大くらいにきり鍋に入れ
    グラニュー糖とレモン汁を混ぜて10分程度おいておく。

  2. 2

    中火の火にかけ、お茶パックに入れた皮と、タネをいれて、煮立たせる

  3. 3

    アクを取りながら煮詰める

  4. 4

    アクが取れたら三温糖を入れ溶かしたら弱火にし、とろみがつくまで煮詰める

  5. 5

    とろみがついたら火からおろし、
    粗熱を取り殺菌消毒した小瓶に入れて出来上がり

コツ・ポイント

ビンの消毒をアルコール綿でしましたが、うちは問題ありませんでした、

このレシピの生い立ち

桃好きの方から教わり砂糖をあるやつでまかないました。
レシピID : 7576898 公開日 : 23/07/12 更新日 : 23/07/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート