ヘルシー♡きゅうりと蒸し鶏の旨辛サラダ

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Description

コチュジャンの旨辛がポイント♫レンジでささっとできちゃいます。食欲そそる味わいで満足感ばっちり◎作り置きにもおすすめ。

材料 (2人分)

1/2枚(約120〜150g)
小さじ1
塩、こしょう
各少々
1本(約100g)
めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ1
コチュジャン
小さじ1
にんにく(すりおろし)
小さじ1/2
鶏がらスープの素
小さじ1
ごま油
大さじ1/2
大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉は酒、塩、こしょうをもみ込み、ふんわりとラップをしてレンジ600Wで2~3分加熱し、庫内で粗熱をとりながら火を通す。

  2. 2

    写真

    きゅうりは細切りにする。

  3. 3

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    ボウルにめんつゆ、コチュジャン、にんにく、鶏がらスープの素、ごま油を混ぜ合わせる。

  4. 4

    写真

    手でほぐした鶏肉、きゅうりを加えて和え、白ごまも混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

・鶏むね肉は火が通るまで加熱時間は調整してください。

・鶏むね肉はささみで代用可。

・好みの辛さに合わせてコチュジャンの量は調整してください。

このレシピの生い立ち

さっぱりとしたきゅうりを旨辛味で食べたくて考えました。
レシピID : 7579021 公開日 : 23/07/15 更新日 : 23/07/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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どこでもいっしょ
きゅうりが嫌いなこどももきゅうり食べてくれました♡

お子さまも喜んでくれて良かったです(^^)

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cookyu_⑅♡
チンで出来るのはラクですね!ラー油をかけても美味しかったです!✨
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るみんみん
コチュジャン無しで作りましたので、子供達も良く食べてくれました!鶏を解すの一緒にやれたりして◎レシピありがとうございます!
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ちゃくま♡
簡単にお店の味が作れました。味の決め手はにんにくだと思います。