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鶏肉は酒、塩、こしょうをもみ込み、ふんわりとラップをしてレンジ600Wで2~3分加熱し、庫内で粗熱をとりながら火を通す。
きゅうりは細切りにする。
ボウルにめんつゆ、コチュジャン、にんにく、鶏がらスープの素、ごま油を混ぜ合わせる。
手でほぐした鶏肉、きゅうりを加えて和え、白ごまも混ぜ合わせる。
お子さまも喜んでくれて良かったです(^^)