ひんやり 白だしぶっかけ☆ 玉葱つゆ

ひんやり 白だしぶっかけ☆ 玉葱つゆの画像

Description

お好みの具をたっぷりのせて、汁ダクでどうぞ~◎

材料 (2人分)

好みの麺(今回は細麺)
2束
2枚
卵2個分
1パック
2本
[玉葱つゆ用]
小 1個
400ml
白だし
大さじ6(90㏄)
みりん
大さじ2
醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ※[玉ねぎつゆを作る]
    玉葱は、繊維に添って2~3㎜に切る。

  2. 2

    写真

    小鍋に①の玉葱と白だし他を入れ玉葱に日が通ったら、そのまま冷やす。

  3. 3

    [具材を準備]

  4. 4

    エリンギは、手でさいて軽く炒め砂糖少々・醤油小さじ1・みりん小さじ1で味付け、味をなじませる。

  5. 5

    カニカマ 
    貝割れ大根 
    ハム 細切り

  6. 6

    [薄焼き卵]
    卵に塩少々を入れ、薄焼き卵を作り、4~5cm幅に切ってから、細切り

  7. 7

    写真

    時間がない時、私は細麺をレンチン♪して、冷水で冷やして食べてます。
    今回もこれ。

コツ・ポイント

夏になると、いつも冷水を冷蔵庫に常備してるので、すぐに冷たい麺が食べることができますので是非(o´∀`)♪

このレシピの生い立ち

子供の頃、田舎の母がよく作ってくれた玉ねぎつゆでぶっかけそうめん。暑い日にも沢山食べれます-☆
レシピID : 7579033 公開日 : 23/07/17 更新日 : 23/07/17

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