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いんげんは、ゆでて斜め切り。豚肉は、ゆでて絞り、ざく切り。
玉ねぎは、スライサーでスライスし、水に晒す。
にんじん、きゅうり、トマト、大葉はせん切り。
〈ピリ辛ダレ〉の材料を混ぜ合わせる。
お皿に①〜③の材料を盛り、〈ピリ辛ダレ〉をかける。