きのこのレンジ酒蒸し。

椎茸は石づきを取り。食べやすい大きさに切る。しめじは石づきを取り。小房にする。水洗いをし水気を切る。

耐熱容器に椎茸。しめじ。酒を入れ
電子レンジ600Wで3分加熱する。
粗熱を取りポン酢を加えよく混ぜ合わせる。

皿に盛り付ける。