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タコは一口大、玉ねぎとねぎはみじん切り、しめじは房をわけておく。
フライパンにごま油をひき、刻みにんにくを入れて香りが出たら玉ねぎを入れて炒める。
玉ねぎがいい色になったらしめじと油をきったツナを入れて軽く炒める。
タコを入れて、クレイジーソルトを振り、混ぜ合わせるように軽く炒める。
バターと醤油を合わせたものをまわしかけて入れる。軽く混ぜたら火を止める。
皿に盛り、ねぎをかけて出来上がり。