おつまみに♪タコのバター醤油炒めの画像

Description

バター醤油とクレイジーソルトがタコに合います♪お酒のおつまみにどうぞ。

材料 (1人分)

100グラムくらい
1/2株
1/2個
1/2缶
好きなだけ
バター
10グラム
醤油
大さじ2
クレイジーソルト
適量
ごま油
適量
大さじ1

作り方

  1. 1

    タコは一口大、玉ねぎとねぎはみじん切り、しめじは房をわけておく。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、刻みにんにくを入れて香りが出たら玉ねぎを入れて炒める。

  3. 3

    玉ねぎがいい色になったらしめじと油をきったツナを入れて軽く炒める。

  4. 4

    タコを入れて、クレイジーソルトを振り、混ぜ合わせるように軽く炒める。

  5. 5

    バターと醤油を合わせたものをまわしかけて入れる。軽く混ぜたら火を止める。

  6. 6

    皿に盛り、ねぎをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

タコはあまり炒めすぎないようにすることくらいです。今回はカサ増しのためにツナを入れましたが、なくても十分美味しいです。

このレシピの生い立ち

たこ焼きで使ったタコが微妙に残ってたので、有り合わせの野菜とバター醤油で炒めてみたら、美味しかったので(*´∀`*)
レシピID : 758099 公開日 : 09/03/13 更新日 : 09/03/13

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