金柑ジャムパウンドケーキ☆

金柑ジャムパウンドケーキ☆
フードプロセッサーを使うので、ボールも混ぜ器も使いません(^-^)v 焼き上がりは、さっくりふんわり、次の日はしっとり♪

材料 (パウンド型1個分<横17×縦6×高さ5>)

◎薄力粉
110g
2個
砂糖
50~70g
サラダ油
50g
金柑ジャム
大さじ2
牛乳
大さじ1

1

◎をフードプロセッサーへ入れ、約10秒。別の器に入れておく。(ふるう代わりにこれでOK)
オーブンを180度に予熱

2

フードプロセッサーに卵を入れ、砂糖を3回に分けながら加え、その度に10秒、10秒、15秒。

3

2にサラダ油・ジャム・牛乳を入れ10秒。
これに1の◎を加え3~5秒。粉っぽさがなければ大丈夫。

4

3をパウンド型に移し、180度に予熱したオーブンで約40分焼く。
竹串などを挿し、生地が付いてこなければ出来上がり☆

コツ・ポイント

フードプロセッサーの力を借りるので、簡単にあっという間に出来ちゃいます!
小麦粉を入れてからは、混ぜすぎないほうがいいと思います。
砂糖は、ジャムの甘さとお好みで調整してください。

このレシピの生い立ち

母が作った金柑ジャムを使って、何か簡単にできないかと思い作りました。
レシピID : 758118 公開日 : 09/03/13 更新日 : 09/03/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

12/03/28

写真

金柑ジャムを頂いたので作ってみました。いい香り♪

そのぴぃー

つくれぽありがとうございます。とってもきれいに焼けてますね♪

10/02/11

First tsukurepo mark
写真

とっても美味しく出来ました☆素敵なレシピをありがとう☆

桃音ちゃんママ

返信遅くなり過ぎてすみません…初つくれぽ感激です!ありがと〜

*サラーム* 2010年08月26日 15:06
はじめまして!
カメラが壊れていまして修理に出しています。
つくれぽは画像無しでは反映されないみたいなので残念ですが、膨らみもばっちりでしたし、すばらしく上手に出来ました♪
自家製のイチジクジャムで作りました。
アンズの自家製ジャムもあるので、またリピします。
そのころにはカメラが直ってるはずなので画像つきでUPしますね!!
ありがとうございました。ご馳走様でした。
Profile keitaka 2010年08月27日 00:26
初めてのコメント感動です。ありがとうございます。
自家製イチジクジャムって、最高に美味しそうですね☆
あんずジャムパウンドケーキも、きっと美味しいだろうなぁ♪
うちもキウイジャムで作ってもバッチリでしたよ(^-^)v