金柑ジャムパウンドケーキ☆の画像

Description

フードプロセッサーを使うので、ボールも混ぜ器も使いません(^-^)v 焼き上がりは、さっくりふんわり、次の日はしっとり♪

材料 (パウンド型1個分<横17×縦6×高さ5>)

110g
2個
砂糖
50~70g
サラダ油
50g
大さじ2
大さじ1

作り方

  1. 1

    ◎をフードプロセッサーへ入れ、約10秒。別の器に入れておく。(ふるう代わりにこれでOK)
    オーブンを180度に予熱

  2. 2

    フードプロセッサーに卵を入れ、砂糖を3回に分けながら加え、その度に10秒、10秒、15秒。

  3. 3

    2にサラダ油・ジャム・牛乳を入れ10秒。
    これに1の◎を加え3~5秒。粉っぽさがなければ大丈夫。

  4. 4

    3をパウンド型に移し、180度に予熱したオーブンで約40分焼く。
    竹串などを挿し、生地が付いてこなければ出来上がり☆

コツ・ポイント

フードプロセッサーの力を借りるので、簡単にあっという間に出来ちゃいます!
小麦粉を入れてからは、混ぜすぎないほうがいいと思います。
砂糖は、ジャムの甘さとお好みで調整してください。

このレシピの生い立ち

母が作った金柑ジャムを使って、何か簡単にできないかと思い作りました。
レシピID : 758118 公開日 : 09/03/13 更新日 : 09/03/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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にんじんちゃん
しっとりした美味しいケーキになりました❤
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そのぴぃー
金柑ジャムを頂いたので作ってみました。いい香り♪

つくれぽありがとうございます。とってもきれいに焼けてますね♪

初れぽ
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桃音ちゃんママ
とっても美味しく出来ました☆素敵なレシピをありがとう☆

返信遅くなり過ぎてすみません…初つくれぽ感激です!ありがと〜