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柔らかジューシー焼売！！

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Description

小さめサイズが、ちょうどいい♪
kidsには食べやすく、お弁当にも大活躍！
パクパクいっちゃって下さい。

材料 （約60個分）

豚合挽き
350g
玉ねぎ
3/4個
焼売の皮
60枚
☆オイスターソース
大さじ2
☆片栗粉
大さじ3
☆砂糖
大さじ1.5
☆牛脂
1個
☆塩・コショウ
各少々
 
 
 
 

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎをみじん切りにする

  2. 2

    写真

    ボウルに豚合挽き肉を入れたら
    ①の玉ねぎも入れる

  3. 3

    写真

    ②に☆の調味料を入れる

  4. 4

    写真

    よく混ぜ合わせる

  5. 5

    写真

    指を丸めたらその上に焼売の皮を乗せ、指の中に軽く押し込む

  6. 6

    写真

    ④の肉をティースプーン1杯くらいすくい、皮に乗せたら指を絞る

  7. 7

    写真

    蒸し器に並べて弱火で約15分蒸す

コツ・ポイント

焼売の皮は包もうとせず軽く握るだけでok！
今回はモランボンの30枚入を使用しましたが
皮の大きさによっては肉の量や蒸す時間を
調整して下さい。

このレシピの生い立ち

じいちゃん直伝のレシピです。
もう少しジューシーにしたかったので
牛脂を加えてみたらさらに美味しくなりました！
レシピID : 7582513 公開日 : 23/07/20 更新日 : 23/07/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年10月4日
初れぽ
写真
うりゅの嫁
とってもジューシーでした！家族も喜んでくれました(^^)
#ジューシー

コメントありがとうございます♪ カラフルで見た目も楽しめますね！

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( )
うさリス
柔らかジューシー焼売！！
by うさリス