詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ポークチャップ

ポークチャップの画像

Description

母の作るシンプルなポークチャップ

材料 （2人分）

ニンニク
1片
玉ねぎ
1/2
豚ロース肉
2枚
塩コショウ
適宜
油
適量
酒
大さじ1
ケチャップ
大さじ1
ウスターソース
小さじ1
お好みソース
小さじ1
 
 

作り方

  1. 1

    写真

    ニンニクを薄切りする

  2. 2

    写真

    玉ねぎを切る
    みじん切りの1粒が5mmくらいで良い
    雑でも焼けば小さくなるから適当に

  3. 3

    写真

    ブタ肉を１cm間隔で切る
    食べやすい大きさに

  4. 4

    フライパンに適量の油をひいてニンニクを炒める
    すぐ焦げるので火加減注意

  5. 5

    ニンニクのいい匂いがし始めたら玉ねぎをフライパンにいれる
    焦げないように炒める

  6. 6

    写真

    玉ねぎに火が通ってきたらブタ肉を入れ、塩コショウを振って火が通るまで焼く

  7. 7

    酒を肉に1周かけ

  8. 8

    続いてウスターソース、ケチャップ、お好みソースをかけ混ぜる

  9. 9

    写真

    いい感じに絡まったら完成

コツ・ポイント

豚肉の量により味の濃いさが変わるので調整が必要
感覚的にウスターソース小1、ケチャップ大1、ソース少なめで足りなかったら
ケチャップから増やしていく

このレシピの生い立ち

私の知らないポークチャップばかりだったので母に聞いて自分用に保存
レシピID : 7582793 公開日 : 23/07/20 更新日 : 23/09/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年8月4日
初れぽ
写真
まいぺえす
チャッ焼いて味付けするだけ！かんたん！
#ぶた肉でスタミナ #時短
つくれぽを書く

( )
カメホ
ポークチャップ
by カメホ