美肌&美腸☆玉ねぎマリネの冷やしトマト
Description
甘酒と塩麹の腸活ドレッシングで食べる冷やしトマト。シャキシャキの玉ねぎと柔らかいトマトが止まらない美味しさです。
材料
作り方
コツ・ポイント
トマトは大きい玉でもミニトマトでも良いです。特に皮は剥きませんが、気になる方は剥いて下さい。切り口からドレッシングの塩分でトマトの水分が出てしまうので食べる直前にかけたほうが美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
旬のトマトか食べたい時、いつも作るドレッシングです。オイルによって味も変わります。ワタシがはクセがない米油を使っていますがお好きなオイルを使って下さい。