おうち韓国★レンジで簡単！オクラのナムル

Name: おうち韓国★レンジで簡単！オクラのナムル
Yield: 作りやすい分量
Ingredients: オクラ(大) 10本; ★ごま油 小さじ1; ★いりごま 小さじ1; ★ダシダ 小さじ1/4; ★塩 小さじ1/4; ★おろしにんにく 1/2片分; 塩 味をみて薄ければ適量

Description

レンジでめっちゃ簡単★オクラのナムルです。ご飯にもお酒のツマミにも(゜∇^d)!!

ちーすけ♡

材料（作りやすい分量）

オクラ(大)

10本

★ごま油

小さじ1

★いりごま

小さじ1

★ダシダ

小さじ1/4

★塩

小さじ1/4

★おろしにんにく

1/2片分

塩

味をみて薄ければ適量

作り方

1

オクラは塩(分量外・小さじ1くらい)をまぶして板摺し表面の産毛を取る。
2

水で洗ってザルに取り写真の様にヘタを少し残してガクをぐるりとむきます。
3

フォークで1〜2箇所刺して耐熱皿に並べふんわりラップをかぶせレンジ600Wで約1分40秒加熱します。(1本につき10秒)
4

ザルに上げてそのまま粗熱を取る。
5

斜め半分に切りボールに入れて★を加えます。手でよく和えます。味を見て薄ければ塩を足してね！
6

器に盛ります。
7

今回はこれくらいの大きさのオクラを使いました。レンジの加熱時間、仕上げのお塩はオクラのは大きさにより加減してね！

コツ・ポイント

オクラはレンジで簡単下ごしらえ♪
大きいオクラで食感が残るように加熱しています。柔らかめが好みの方は加熱時間を少し長くしてくださいね！

このレシピの生い立ち

業スーでめっちゃでっかいオクラをゲット！旬なのでお買い得10本100円(*´∀｀)ナムルにして今日のツマミに♪
日本酒のおともにいただきます(*≧з≦)

レシピID : 7583772 公開日 : 23/07/23 更新日 : 23/07/23

このレシピの作者

ちーすけ♡

★調理師★発酵食品ソムリエ
★クックパッドアンバサダー2023
和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)
簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします
大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨
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