子どもパクパク♡ゴーヤの佃煮 (梅味噌)

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Description

レシピID:7284202 ゴーヤの佃煮の梅味噌ver.

材料 (ゴーヤ 2本分)

2本(中)
☆ 塩
小さじ1
☆ きび糖
小さじ4
〇 うすきち
大さじ1
〇 酒
大さじ1
〇 きび糖
大さじ3と1/2
★こいくち
15ml
★うすくち
20ml
★梅味噌
大さじ3
★きび糖
100g
好きなだけ
かんたん酢
こさ小さじ2

作り方

  1. 1

    レシピID:7284202の作り方5までを参照ください♩

  2. 2

    しらすの水分が飛んだら〇の調味料を入れます馴染んだらゴーヤを入れ炒める。

  3. 3

    ゴーヤが少ししんなりしたら★の調味料を入れ強火で馴染ませます。馴染んだら中火で20分煮込む(時々混ぜる)

  4. 4

    3にカツオ・いりごまを入れて混ぜる。馴染んだら酢を入れて馴染ませ完成。

コツ・ポイント

梅味噌は家庭によって味が違うので少しづつ入れて味をみてください!

このレシピの生い立ち

自家製梅味噌を作ったので入れてみました₍ᐢ.ˬ.ᐢ₎
レシピID : 7584692 公開日 : 23/07/23 更新日 : 23/07/23

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