トマト缶で、豚レタスブロッコリー舞茸炒め
Description
シャキシャキレタス、豚肉がトマトソースに絡む一品です。
fai家の暮らし
材料
（2人分）
4枚程度
2つかみ程度
6房程度
にんにく
一片
オリーブオイル
大さじ1
豚肉ロース肉
250g
塩、胡椒（豚肉用）
少々
大さじ1程度
少々
50cc
100cc
A コンソメ顆粒
小さじ1/2
A 塩、胡椒
少々
作り方
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1
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にんにくをみじん切りに、舞茸、ブロッコリー、レタスを食べやすい大きさに割く。
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2
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豚肉に塩、胡椒、酒をふりもむ。薄力粉を絡める。
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3
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にんにくとオリーブオイルを入れ、にんにくの香りがするまで待つ。
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4
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にんにくの香りがしたら、豚肉の両面に焼き色がつくまで焼く。
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5
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舞茸とブロッコリーを入れて、さっと炒める。
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6
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Aの材料を入れ、1分程煮る。
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7
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レタスを入れ、油が絡む程度に炒める。
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8
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お皿に盛り付け、粗挽き胡椒をかけたら完成♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
夕飯の一品として作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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