3206肉肉しい夏のラグーソースパスタ

ニンニクと生姜と玉葱を微塵切り、鷹の爪、をオリーブオイルで炒める。

エノキを1センチのざく切りにして加え炒める。

豚もも薄切り肉を5ミリ角に細かく刻み加える。

肉に火が通ったら白ワイン、カットトマト、コンソメ顆粒、ケチャップを加え煮詰める。

塩で味を調える。

パスタを茹で、ソースと絡め乳化させてから盛り付けて、追いソースとパセリを散らして出来上がり！