王道豚コマの生姜焼き

新生姜は皮を良く洗い、そのまますりおろしておく。豚コマ肉は食べやすい大きさに、玉ねぎはくし切り、キャベツは千切りにする。

フライパンにサラダ油を敷き、玉ねぎを炒め、豚コマ肉を投入してさらに炒めて塩、胡椒する。

みりん、酒、醤油を順番に加え、混ぜ合わせ、すりおろした新生姜を投入して完成。