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参鶏湯風スープ

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Description

人参を入れても美味しそうです。大根はすりおろして入れても良さそうです。

材料 （2人分）

手羽元
4本
キャベツ
1/8個
エノキ
1/2
大根(皮はむく)
2cm
水
500cc
白だし
大さじ4
生姜チューブ
8cmぐらい

作り方

  1. 1

    キャベツ、大根、エノキは一口大の食べやすい大きさに切る

  2. 2

    水を入れたお鍋に1で切った野菜を入れ沸騰させる

  3. 3

    ぐつぐつしているところに鳥手羽元を入れる

  4. 4

    白だしを入れ一煮立ちさせ、生姜チューブを入れる

コツ・ポイント

野菜が柔らかくなるまで手羽元に火が通るまでコトコト煮るとより美味しいです

このレシピの生い立ち

夏バテ中、家にあるもので優しいスープが飲みたくなり作ってみました。
レシピID : 7586799 公開日 : 23/07/26 更新日 : 23/07/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年12月7日
初れぽ
写真
らん蘭
玉ねぎ＆大根おろし入れました。風邪気味なので、良さそうです。レシピありがとう！
#風邪の時に
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