丸ごとピーマンと油揚げの煮浸し
作り方
コツ・ポイント
・今回はピーマンの種を取らないで調理しますが、気になる方は種を取り除いて下さいね。
・ピーマンはじっくり焼く事で、旨味が引き出され調味料の馴染みが良くなります
・できたてよりも冷蔵庫で冷やすとより美味しくなります
・ピーマンはじっくり焼く事で、旨味が引き出され調味料の馴染みが良くなります
・できたてよりも冷蔵庫で冷やすとより美味しくなります
このレシピの生い立ち
わが家で作るピーマンのおかずをレシピにしました。
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