オニオングラタンスープ*パイバージョン

オニオングラタンスープ*パイバージョンの画像

Description

パンの代わりにパイを乗っけちゃいました(^_^*)
パイシートで超簡単!

材料 (3〜4人分)

大1個
オリーブオイル
小さじ1
600㎖
固形ブイヨン
2個
適量
コショウ
適量
少量
下記参照

作り方

  1. 1

    タマネギを千切りにして あめ色タマネギを作る
    にんじん・ベーコンをみじん切りにしておく

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを入れて にんじんとベーコンを軽く炒め あめ色タマネギ・水・固形ブイヨンを入れて煮つめる

  3. 3

    塩コショウで味を整え 出来上がったらスープを冷ます
    完全に冷めたら 器の7分めくらいまでスープを入れる

  4. 4

    チーズをスープに入れ 器のふちに卵黄を塗る
    パイシートで器に蓋をして 表面にも卵黄を塗る

  5. 5

    200度に温めたオーブンで約20分焼く
    焦げやすいので途中で焼き色が付いたらアルミホイルをかぶせる

  6. 6

    パイ生地が焼き上がったら完成(^_^*)
    熱いので気をつけて!

コツ・ポイント

パイシートは器の大きさに合わせてカットしてください
今回は市販のパイシート1枚で2人分でした

このレシピの生い立ち

スノウエのバイト先で出してたのを真似て作りました(・∀・)ノ
レシピID : 758722 公開日 : 09/03/13 更新日 : 09/03/14

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