鹿肉ジャーキー(犬用)の画像

Description

ワンちゃん用のおやつ作り。
ジャーキーは味付けしなければすぐ作れるので重宝してます。

材料

鹿肉(モモ)脂身のない部位
必要量

作り方

  1. 1

    半解答の鹿肉ブロックを2.3ミリに薄切りする

  2. 2

    フライパンで中火弱火で焼く。
    ※焼き目は付けずに水分を抜く目的
    両面焼いて水分が出たらOK!

  3. 3

    鉄板にクッキングシートを敷いて、その上に焼いた肉を並べていく。
    フライパンの上でお肉フルフルして水分落として並べるとOK

  4. 4

    余熱あり140度で25-35分焼く。
    焦げない程度のジャーキー感で焼くのを止める。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ジャーキーを作る時に冷蔵庫で乾燥させるのが待っていられず、そのままオーブンで焼いたら水分が多くうまく出来なかったので、先にフライパンで焼いてみまました!
今までで一番時短でできました!
レシピID : 7588442 公開日 : 23/07/29 更新日 : 23/07/29

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