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玉ねぎドレッシングのトマトサラダ

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Description

夏の旬と言えは、トマト
玉ねぎととっても合いますよ

材料 （３人分）

トマト
３個
砂糖
小匙１
塩
少々
■ ドレッシング
玉ねぎ(みじん切り)
１/2個
しその葉
３枚
酢
大匙３
砂糖
大匙1/2
醬油
大匙1/2
オリーブオイル
大匙２
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    トマトのお尻の部分をくり抜き、熱湯に10秒ぐらい入れて、氷水に冷やして皮を剥く。

  2. 2

    皮を剥いたトマトを乱切りして、
    ボールに入れ、砂糖と塩を振って混ぜて冷蔵庫で冷やして置く。

  3. 3

    タマネギをみじん切りにして水に15分さらしたら、水気をキッチンペーパーでしっかり絞ってタッパーに入れる

  4. 4

    タマネギと調味料を合わせて冷蔵庫で冷やして置く

  5. 5

    食べる時に、トマトの汁をきって器に盛り、ドレッシングを乗せて、千切りしたシソを乗せて出来上がり

コツ・ポイント

トマトの汁をきってから、器に盛る

このレシピの生い立ち

トマトを食べたい時に食べるのに作り置き
レシピID : 7589984 公開日 : 23/08/13 更新日 : 23/08/13

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杉ちゃんだぜ
玉ねぎドレッシングのトマトサラダ
by 杉ちゃんだぜ